〔瀬戸内の鱧・柑橘使用〕
そぼろにした瀬戸内の鱧をぴりりと辛い実山椒と合わせ、香ばしく焼いた鱧でとった濃厚なお出汁にスパイスと瀬戸内柑橘をしのばせたフィッシュキーマカレー。瀬戸内海産鱧を使用。鱧のあらで取った鱧出汁もたっぷり使用し、実山椒と伊予柑果汁で爽やかに。辛さレベル3(当社比)。電子レンジ対応袋(湯せんも可)
保存料、化学調味料不使用で仕上げました。

原材料:鱧(瀬戸内海産)、ソテードオニオン、トマト・ジュースづけ、鱧の出汁、米油、伊予柑果汁、実山椒、食塩、にんにく、しょうが、クミン、でんぷん、カイエンペッパー、カルダモン、ターメリック、クローブ
1食入 賞味期限365日 常温保存

《瀬戸内クラフトカレー》
かつてスパイスは東インド会社の船に乗り
世界各地の港町に運ばれたという
時は流れスパイスは瀬戸内の港町にもたどり着き
瀬戸内の食材と出会った
私たちの小さな工房でアジアの伝統製法をお手本に
手作りで煮込むクラフトカレー
豊かな香りを島風にのせて、瀬戸内から